農業・食品
食品衛生・検査・衛生資材
提供会社:エア・ウォーター・ラボアンドフーズ(株)
JFS規格適合証明
エア・ウォーター・ラボアンドフーズ(株)「キュー・アンド・シー事業部」では、JFS規格適合証明サービスを提供して おります。
JFS規格とは
一般財団法人食品安全マネジメント協会(JFSM)が運営するJFS規格は、国際整合性のある日本発の食品安全規格・認証スキームです。
HACCPを取り入れ一般的衛生管理を中心としたJFS-A規格、codexHACCPの実施を含むJFS-B規格、GFSIのベンチマーク規格(GFSI承認規格)であり、国際取引に使用可能なJFS-C規格、の3つの規格があります。
JFS規格は、
1.食品安全マネジメントシステム(FSM)
2.ハザード制御(HACCP)
3.適正製造規範(GMP)
の3要素で構成され、継続的な改善を可能とします。
※GFSI(グローバルフードセーフティイニシアティブ)
世界最大の消費財企業の業界団体である「コンシューマーグッズフォーラム(CGF)」の“食品安全”をテーマにした分科会組織です。