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ヨネザワ製菓がシュークリームの製造販売を始めたのは1899年（明治32年）。
それ以来、シュークリーム・エクレアを中心に洋菓子の製造・販売を行っております。

シュークリームへの情熱

ヨネザワ製菓ではシュークリームの量産技術をいち早く導入し、徹底した衛生管理のもと、シュークリームメーカーとして確固とした地位を築いてきました。しかし、技術だけではなく、シュークリームのメインともいえるカスタードクリームには情熱を注いで一釜一釜丹念に手作りされており、他社に真似のできないおいしさの伝統の秘法といえます。

シュークリームの展開

ヨネザワ製菓ではこれまでに培った技術を生かし、定番のカスタードシューだけではなく、ホイップのダブル充填、クッキー、パイ生地など一手間掛けた専門店に負けないシュークリームをご提供しています。また、エクレアは一つ一つ熟練したスタッフがクリームを手絞りしています。トッピングや生地に差別化を図るなど専業メーカーだから出来る一手間掛けたエクレアをご提供しています。

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・ヨネザワ製菓　シュークリーム

・ヨネザワ製菓　エクレア

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